Les moulins de mon enfance

Les moulins de mon enfance

 

Moulins, beaux petits  moulins

Il y en avait à tous les chemins
J’aimais voir tourner les  grandes pales
Au gré du vent du Portugal

Avec une grosse meule en granit

J’adorais voir ça quand j’étais petite

Il y avait aussi, le  meunier enfariné

Qui moulait le maïs, l'orge  ou le blé

Dans les villages il  y avait aussi les fours

Qui cuisaient le pain tous les jours

Pour faire notre pain quotidien

Ah que tout ça semble loin

Cela reste juste un souvenir

Que j’ai eu le plaisir de vous décrire

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On ne parlait pas de bio avant

Et tout ce qu’on mangeait pourtant

Était cultivé de façon bien naturelle

On faisait son pain, ses légumes et son miel

Ses meubles, sa viande et ses vêtements

Et on ne se plaignait pas en ce temps

Lm

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